Mont d’Hortes 4 Saison Rouge 2025

Området 

Mont d’Hortes holder til i Côtes de Thongue i Languedoc, et område i det sydlige Frankrig mellem Béziers og Middelhavet. Området har gennem de seneste årtier udviklet sig til et af Frankrigs mest spændende områder for moderne, frugtdrevne vine med høj kvalitet og stor drikkeglæde. Det varme middelhavsklima kombineret med kølige påvirkninger fra havet giver vine med moden frugt, bløde tanniner og flot friskhed.

Côtes de Thongue er især kendt for tilgængelige og charmerende vine, hvor fokus er på ren frugt, balance og terroir frem for tung ekstraktion og fadlagring

Om vinen

4 Saisons Rouge 2025 er en klassisk sydfransk cuvée sammensat af Syrah, Grenache, Merlot og Cabernet Sauvignon. Kombinationen giver en vin med både saftig frugt, blød struktur og let krydret karakter. Syrah bidrager med mørke bær og krydderier, Grenache tilfører rundhed og varme, Merlot giver blødhed og moden frugt, mens Cabernet Sauvignon tilfører struktur og friskhed.

Vinificeringen foregår på temperaturkontrollerede ståltanke uden brug af fadlagring for at bevare druernes friske frugt og umiddelbare charme. Hos Mont d’Hortes arbejder man desuden uden malolaktisk gæring på store dele af produktionen for at fastholde vinens naturlige friskhed og energi.

I glasset fremstår vinen rubinrød med let violette nuancer. Duften er frugtig og indbydende med noter af modne kirsebær, brombær, hindbær og mørke blommer kombineret med et strejf af sydfranske krydderurter. Smagen er saftig, blød og harmonisk med modne tanniner, frisk syre og en let krydret afslutning, som gør vinen utrolig let at nyde.

Årgang 2025 forventes at give et særligt frugtdrevet og charmerende udtryk med masser af saftighed og umiddelbar drikkeglæde. Resultatet er en ukompliceret, men yderst velsmagende hverdagsvin med stor alsidighed ved bordet.

Om producenten

Domaine de Mont d’Hortes er et familieejet vinhus i Côtes de Thongue og drives i dag af ønologen Roch Anglade, som repræsenterer 6.-7. generation af vinbønder på ejendommen. Domainet råder over omkring 30 hektar vinmarker på et solrigt grusplateau med historiske rødder helt tilbage til romertiden.

Huset arbejder med både lokale og internationale druesorter som Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon og Merlot. Filosofien er at skabe rene, frugtige og terroirdrevne vine med fokus på friskhed, præcision og stor værdi for pengene. Moderne vinifikation kombineres med respekt for områdets historie og naturlige karakter.