Gin

Gin har vundet danskernes hjerte

En base af landbrugsetanol, med minimum 37,5 procent alkohol og en smag af enebær har vundet danskernes hjerte.

Gin og tonics findes i mange varianter og drinkssammensætninger. Så uanset om du er til det søde eller det bitre – eller det midt i mellem – så kan en Gin & Tonic være det rette valg.

Gin er en destilleret spiritus, som bør laves på naturlige og naturidentiske ingredienser. Der er ingen krav om at en Gin skal smage af hverken alkohol eller destillering – og der findes derfor mange varianter. Verden af gin rummer derfor både rabarber, mango og grannåle.

Mange fortrækker gin som mixer, og vil helst blande den med en god og kompatibel tonic – men gin har fundet vejen frem. Derfor kan enkelte flasker også nydes rene, men naturligvis i mindre mængder.

Uanset hvad du fortrækker, så kan Gin nydes med tilhørende garnis, on the rocks eller som et utraditionelt men passende supplement til kaffen – eller være den uanfægtet bedste sommerdrink.

Hvornår blev Gin produceret for første gang?

Der findes ikke et specifikt tidspunkt for hvornår Gin blev produceret for første gang. Enebær spiritussen har aner tilbage til både Holland og Storbritannien, og dens oprindelse debatteres forsat.

Der er dog enighed om at Gin var en fast del af spiritusudvalget allerede tilbage i middelalderen. Dets navn stammer fra det hollandske Genever, som er det hollandske ord for enebær.

Lige siden spiritussens oprindelse har den i flere perioder boomet, og dens popularitet er igen vundet frem i de danske hjem og barer. Klassikerne er naturligvis forsat G&T, Gin Hass og lokale økologiske gins.

Findes der danske destillerier?

Gin produceres verden over, og der findes naturligvis også danske destillerier. Mange danske gin er naturligvis fremstillet med inspiration fra resten af verden, men de danske destillerier formår alligevel at give deres Gin et dansk kendetegn.

Vi anbefaler, at du som Gin-interesseret besøger følgende destillerier:

Falsters Destilleri, Væggerløse

Falsters Destilleri drives af ejer og bygherre Martin Iversen. Destilleriet har eksisteret siden 2017, og de fremstiller en dansk og lokal Gin, Whiskey og Rom m.m.

Deres sortiment er præget af et unikt og smukt design, som er skabt af Christina Iversen, datter af Martin Iversen, som med et unikt penselstrøg giver destilleriet og deres produkter endnu mere personlighed.

Vi forhandler naturligvis flere af deres produkter, bl.a. Falster Gin.

Isle of Møn Spirits, Askeby

Destilleriet er grundlagt af Sara og Uffe Skaaning Lind, og har eksisteret siden 2016. Destilleriet er placeret i Askeby på Møn, hvor de håndsorterer dagens høst og destillerer de botaniske ingredienser enkeltvis. I sensommeren, når det sidste udtræk er færdigt, producerer de en helt unik sammensætning, som gør produkterne fra Isle of Møn Spirits til en unik og dejlig oplevelse – præcis som Møns smukke natur.

Isle of Møn forhandles naturligvis af 2010 Vin & Velsmag, og du kan bl.a. finde deres Gin Gaveæske på vores webshop og i vores butikken.

Radius Distillery, Præstø

Radius Distillery producerer unik spiritus på lokale råvarer, da de har adgang til privatejet æbleplantage og en masse økologiske råvarer ved deres hjem på Oremandsgaard Gods.

De tilbyder bl.a. rundvisning på destilleriet, så man kan blive klogere på fremstillingen af deres spiritus, herunder Gin. 2010 Vin og Velsmag er fast samarbejdspartner med Radius Distillery, og forhandler af enkelte produkter.

Vi afholder selv årlige arrangementer, hvor du kan blive klogere på Gin. Vi tilbyder også råd og vejledning i butikken, så du får den rette flaske med hjem.