Om producenten
Cantina Valpolicella Negrar er et coorporativ som ligger i hjertet af Valpolicella og 20 km fra Gardasøen, i det nordøstlige Italien. Fra 1933 er historien om mænd, der iværksatte skabelse af kvalitetsvine, oprigtig og levende udtryk for det område, hvor de er født, i en territorial arv og menneskelig repræsenteret med 600 hektar vinmarker, fordelt i forskellige områder af Valpolicella Classico – især kuperet område- I dag har coorporativet 230 medlemmer. Kvaliteten af vine fra Cantina Valpolicella Negrar er garanteret af tre styrker: kontrol af hele produktionskæden, den delte viden mellem avlere og teknikere, forskning og innovation konstant, hvilket giver dig mulighed for at genopdage traditionen.