Roch Anglade er 6. eller 7. generation af vinbønder og er selv ønolog (universitetsuddannet vinmager). Det røbes ved en rundtur i vinmarkerne og kældrene i det meget maleriske domæne. Detaljer om planternes opbinding og beskæring, om gæringstemperaturer, nye tanke, forsøg på opkøb af nabomarker osv. fyger om ørene på en. Indimellem fortæller han om mange fund af teglsten, møllesten og mønter fra rometiden omkring huset, hvor de ældste bygninger er fra 1500 – 1600 tallet.
Mont d’Hortes Cabernet Sauvignon 2019
69,00 kr
Den er ikke fadlagret, men er meget fyldig i munden og udpræget frugtagtig. Ideel til kylling og kalv og matcher også oksekød, selvom den ikke er en tung vin.
Gratis fragt ved køb over 999,- kr.
På lager
Yderligere information
Årgang | 2019 |
---|---|
Drue | Cabernet Sauvignon |
Distrikt | Languedoc-Roussillon |
Land | Frankrig |
Producent | Mont d'Hortes |