Amarcord IPA 6 % 50 cl

Med en lys guldfarve og et vedvarende hvidt top tilbyder den en buket og smag med noter af tropisk frugt og citrus, samt en delikat blomster- og urtebuket afledt af den generøse tørhumle.
Den har en god, afrundet bitterhed med et delikat strejf af kiksemalt og gryn.
En kuriosum for feinschmeckere: Da stilen kræver, er vandet, der bruges i dens produktion, burtoniseret.

Anbefales til fed mad og friske, blå og også langtidsmodnede oste. Fremragende til fisk og vildt, krydret mad og orientalsk køkken.

TEKNISKE EGENSKABER
STIL: India Pale Ale
FLOKKERING: Høj
ALKOHOL: 6% vol.
GRADER PLATO: 13,5
FARVE: Bleg rav
INGREDIENSER: Vand, maltet byg, humle

Om producenten
Da det startede i 1997, var Amarcord et af Italiens første bryggerier: glade pionerer fra en pulserende ny æra! Så vi regnes blandt de banebrydende i den italienske bryggeribevægelse. Lige siden vores stiftelse har vi fokuseret på kvalitet, tradition og kreativitet: derfor har vi valgt et navn, der hylder vores hjemlige område, som har bygget sin succes på disse værdier. Siden 1997 har Amarcord Bryggeriet været ledet af Bagli-familien, som fortsætter deres produktionsaktiviteter efter principperne for håndværksbrygning. Beliggende mellem Romagna og de høje Marche Apenninerne, hvor vandet er renest, har vores produktionsanlæg været baseret her siden 2009: et sted, hvor kvalitet, originalitet og italiensk ånd går hånd i hånd med modernitet, dynamik og bæredygtighed.

Læs mere om producenten her:

Amarcord – Ama la birra dal 1997