Saint Hilaire Muscat Blanc

Saint Hilaire White Gold – Muscat

Denne hvidvin/dessertvin, med sin gylden gule farve, præsenterer refleksioner lige så diskret som dens tårer. Den første duft er meget frisk og afslører et perfekt udtryk af Muscat, med duften af ​​friske druer. Et løfte bekræftet af det næste der rammer næsen, med noter af overmodne frugt, endda honning. Et meget rundt og frugtigt angreb, præget af stor friskhed.

Denne vin i sin enkelhed er meget forfriskende, det er helt ærligt. Muscaten blomstrer perfekt, i en kontrolleret sødme.

Elskere af sødme vil elske denne vin, vi vil anbefale den dom aperitif eller ledsage en frugttærte, eller endda en perfekt chokoladefondant.

Om producenten

Familien Lapierre boede og dyrkede vinstokke i kommunen Coudoux fra slutningen af ​​det 18. århundrede.
Det var i 1935, at Jean Lapierre, dengang officer i den franske flåde, besluttede at hellige sig udelukkende jorden, hovedsageligt beplantet med oliventræer.

I 1952 efterfulgte Max Lapierre sin far og omdannede virksomheden til en vingård og gav al sin knowhow og kærlighed til faget videre til sin søn, Yves Lapierre.

Sidstnævnte skabte Domaine Saint Hilaire i 1973 og blev høstejer, drevet af ønsket om at producere en fantastisk vin, en hvis rigdom er baseret på terroirens originalitet.
Denne beslutsomme kærlighed styrede alle hans valg, fra dyrkningen af ​​vinstokken til lagringen af ​​vinen.

Det var i 2011, at Yves Lapierre, ledsaget af sine to sønner, Nicolas og Bruno, påbegyndte opførelsen af ​​et vinanlæg i hjertet af vinmarken, ved navn Château Saint Hilaire.
Den sidste fase blev afsluttet i 2016.

Læs mere om producenten her:

Château St Hilaire – Domaine Viticole Aix en Provence