Picard Sancerre Cuvée Prestige AOC 2022

Beliggende ved siden af Loire, øst for Bourges, strækker vinmarkerne i Sancerre sig over 2800 hektar.
Domaine Jean Paul Picard egen vingård dækker 14 hektar, beliggende på Bués skråninger, en af de bedste steder i Sancerre.

2 typer jord består af domænet:

“Terres blanches” (hvid jord af kalksten-ler), som giver fyldige og kraftfulde vine. Disse jorder findes hovedsageligt på de stejle skråninger af kommunen Bué.

“Caillottes” (små småsten), en meget stenet jord, hvor kalksten dominerer, hvilket giver velafbalancerede, meget aromatiske vine.

Vinstokkene plejes under minimumsinterventionsmetoden.
Halvdelen af Domaine har et græsdække, især på de stejlere skråninger, da dette er med til at begrænse erosion af jorden. Vi pløjer også jorden, og dekomprimerer de øverste jorder, hvilket er med til at udvikle mikrobakterielt liv.

Domaine Jean Paul Picard er familieejet siden 1750 med deraf følgende stolte traditioner. 14 HA beliggende på nogle af de bedste skråninger i Sancerre

www.sancerre-picard.com