Picard Sancerre Blanc Cuvee les Perrois 2024

Området

Sancerre ligger i den østlige del af Loire-dalen og er blandt verdens mest anerkendte områder for Sauvignon Blanc. Området er berømt for sine kalkholdige jorde, kølige klima og vine med en enestående kombination af friskhed, mineralitet og aromatisk præcision.

Sammen med naboområdet Pouilly-Fumé har Sancerre været med til at definere den klassiske stil for Sauvignon Blanc. Hvor mange oversøiske Sauvignon Blanc-vine ofte fokuserer på intens tropisk frugt, er Sancerre kendt for elegance, finesse og terroir. Kombinationen af kalk, flint og mergel giver vine med spændstighed, kompleksitet og en karakteristisk mineralsk nerve, som har gjort området til et forbillede for Sauvignon Blanc-producenter verden over.

Om vinen

“Cuvée Les Perrois” repræsenterer toppen af Domaine Picards hvidvinsproduktion og produceres kun i de bedste årgange. Vinen fremstilles på 100% Sauvignon Blanc fra gamle vinstokke – flere over 60 år gamle – fra de anerkendte marker Chêne Marchand og Grand Chemarin i Bué. De gamle stokke giver et naturligt lavt udbytte og en ekstra koncentration i frugten.

Navnet “Les Perrois” refererer til de store stenbunker, som gennem generationer er blevet samlet i vinmarkerne for at kunne dyrke jorden. Disse sten vidner om områdets særlige terroir og den lange historie bag vinproduktionen.

Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt inden vinificering. Omkring 80% af mosten gæres og lagres på ståltank, mens de resterende 20% lagres på 400-liters egetræsfade, hvoraf halvdelen er nye. Herefter modner vinen i cirka 12 måneder på bærmen med regelmæssig bâtonnage, hvilket tilfører ekstra fylde, kompleksitet og struktur uden at overdøve vinens friskhed og mineralitet.

I glasset fremstår vinen lys gylden med elegante aromaer af hvid fersken, citrus, honningmelon, hyldeblomst og hvide blomster. Smagen er fyldig og koncentreret med flot tekstur, levende syre og en lang mineralsk afslutning, hvor Sauvignon Blanc-druens finesse kombineres med imponerende dybde og kompleksitet.

Årgang 2024 fremstår særligt harmonisk med flot balance mellem moden frugt, friskhed og terroir. Resultatet er en seriøs og lagringsværdig Sancerre, som viser Sauvignon Blanc fra sin mest elegante og komplekse side.

Om producenten

Domaine Jean-Paul Picard er et traditionsrigt familieejet domaine med rødder tilbage til 1750. Familien råder i dag over omkring 14 hektar vinmarker omkring landsbyen Bué, som regnes blandt de bedste terroirs i hele Sancerre.

I dag drives ejendommen af Mickaël Picard, som viderefører familiens mange generationers erfaring med Sauvignon Blanc og Pinot Noir. Arbejdet i vinmarkerne udføres efter bæredygtige principper med fokus på biodiversitet, naturlig gødning og skånsom jordbearbejdning. Håndhøst er fortsat normen – en sjældenhed i et område, hvor størstedelen af producenterne høster maskinelt.

Filosofien er at lade hver enkelt mark fortælle sin egen historie gennem vinen. Resultatet er elegante og terroirdrevne vine med stor præcision, mineralitet og autentisk Sancerre-karakter.