Morey Santenay Blanc – Les Hates 2019

Domaine Vincent og Sophie Morey

vingården har siden 2006 produceret vine fra 22 forskellige appellationer, herunder gode vine som Chassagne-Montrachet, hvor vi ligger i nærheden af ​​Santenay.

De høstede deres  første årgang i 2007. området, hvor de dyrker deres vin, ligger i departementet Côte d’Or, hjertet af Côte des Blancs. Deres vinmarker strækker sig over 20 hektar, i landsbyerne Cheilly-les-Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint Aubin og Puligny-Montrachet. Deres produktion, hvad enten det er vin- eller årgangsvin “villages”, er underlagt den samme opmærksomhed og kan prale af ekspertise, som de ønskede at bevare det traditionelle aspekt på alle stadier af deres arbejde med vinen

Området:

Chassagne-Montrachet ligger i Côte de Beaune i det sydlige Côte d’Or, som umiddelbar nabo til kommunerne Saint-Aubin, Puligny-Montrachet og Meursault.
I Chassagne finder man nogle af Bourgogne og Frankrigs bedste og dyreste hvidvine lavet på Chardonnay

Læs mere om producenten her:

Vins Chassagne-Montrachet, Domaine Morey, cave, dégustation, Santenay (morey-vs-vins.fr)