Leon Domecq Cream Senorio De Callao, 18%

Cream fås fra oxidativt lagrede tørre vine, som generelt er sødet med Pedro Ximénez-vin. Den mest almindelige base er Oloroso, som gør Cream til en intens og fyldig vin. Takket være dens sødme kan den serveres “on the rocks” og stadig fortsætte med at vise hele sit aromatiske potentiale og vedholdenhed i munden.

Lagringen af ​​denne vin har sin oprindelse i de gamle VIDES vingårde, der fungerede som lagerholdere i den reneste håndværksmæssige og traditionelle stil.

Fremstillet på druer Palomino og Pedro Ximénez, er den blevet lagret på amerikanske egetræsfade. Dens karakteristika er dem fra gammel Oloroso-vin med Pedro Ximénez, mørk farve, skarp aroma, fyldig.

Dens alkoholiske graduering er 18º og bør serveres ved en omtrentlig temperatur på 13 ° C, ledsaget af kager og slik, meget velegnet til snacks.

Farve: Mørk mahogni.

Aroma: Stigende med meget krop.

Smag: Halvsød.

Serveringsforslag: Serveres ved 13 ° C, ledsaget af kager, is, blå oste, paté, foie-grass, chokolade.