Italiensk smagekasse

Tiefenbrunner Sauvignon Blanc Merus 2022, 13,5 %. – Tenuta Tiefenbrunner Sydtyrol, Alto Adige

En tør og aromatisk hvidvin med duft af brændenælder, hyldeblomst, salvie og mynte. Efter gæringen ligger vinen 4 måneder sur-lie på cementtanke for at give mere krop og fylde til vinen, inden den flaskes. Passer til lettere retter som skaldyr, fiskeretter, salater/grøntsagsretter og frisk gedeost.

Vanedda Bianco Siciliane IGP Bio 2020, 13,5 %. – Azienda Agricola Cortese, Sicilien

Cortese laver denne Vanedda Bianco, som må siges at være af højeste standard, når vi snakker vine fra Sicilien. Vinen her laves på to sicilienske druetyper (50% Grillo, 50% Cataratto), der fermenteres i store egefade og efterfølgende lagres på bærmen (gærrester) i 7 måneder.

Vinen har en fyldig og elegant karakter – nærmest burgundisk i stilen.

Teo Costa “Ligabue” Nebbiolo d’Alba 2021, 13,5 %. – Azienda Agricola Selezione Teo Costa, Piemonte

Nebbiolo er helt sikkert den mest aristokratiske vin af hele Piemontesiske vinscene. Dyrkningen af denne drue er måske den, der kræver den største specialisering, det er ikke tilfældigt, at det er den første til at blomstre om foråret og den sidste, der skal høstes. Costa-familien har altid haft øje for denne ædle vin. Produktionen vingård, kaldet “Brich Costa”, er en af de bedste i området, både for eksponeringen for sydvest og for mineralet kompleksitet af jorden.

Vinen fremstår rubinrød, fyldig intens, vinøs med moden frugt og krydret note af sødt træ.

Etiketten er dedikeret til den berømte maler Antonio Ligabue.

Monte Chiaro Chianti 345 DOCG 2021, 13,5 %. – Azienda Agricola Montechiaro, Toscana

Historien og passionen, omgivet af gamle mure i hjertet af Siena og Chianti. Tro på potentialet i moderne landbrug, kunst som en forretningsfilosofi, kombinere disse ingredienser for at skabe det højeste udtryk for DOCG Chianti Colli Senesi. Med unge hovedpersoner i en gammel verden!

Her en dejlig balanceret Chianti Colli Senesi på Sangiovese druer, I duften er der violer og kirsebær og i smagen får vi en harmonisk, tør vin, som vil udvikle sig yderligere.

Lungarotti L’Um Rosso IGT 2020, 13,5 %. – Lungarotti Azienda Agraria, Umbrien

Denne rødvin fra Lungarotti er lavet i en meget moderne stil, hvor der er fokus på velsmag. Den er lavet på Merlot og Sangiovese (50/50), hvor Merlot’en giver en dejlig frugtig karakter og Sangiovese bidrager med nogle af de velkendte smage af røde bær, en god syre og elegant tanninbid.

Navnet L’Um kommer sig af producentens eget navn Lungarotti og området Umbrien, som understreger det stærke bånd de har til regionen.

Schola Sarmenti Cubardi 2020, 15 %. – Schola Sarmenti, Apulien

Schola Sarmenti ligger i Apulien, hvorfra der kommer kraftige vine på druer som Primitivo

En mørk, fyldig, frugtig og krydret vin lavet på druen Primotivo, som trækker mange parraleller til druen Zinfandel. En kraftig, frugtig smag af søde modne brombær, skovbær med et krydret fadpræg og nuancer af lakrids, vanilje og chokolade. Lagring: 6 måneder på medium-ristede franske egetræsfade. Stor, dejlig vin på en af Apuliens vinderdruer, som kendes som Zinfandel i Californien.

Den italienske smagekasse er en nydelse for enhver, der elsker italiensk vin og til en ekstra god pris.