Goichot Bourgonge blanc 1. Cru Les Cloux 2022

Name: Goichot Bourgonge blanc 1. Cru Les Cloux 2022
SKU: VHF0279
Availability: InStock

319,00 kr

Placering og terroir

På sydspidsen af Côte Chalonnaise i Saône-et-Loire ligger Le Montagny 1er Crue Le Cloux Domaine Les Guignottes i kommunen Buxy og repræsenterer 0,80ha.

Vinifikation / aldring

Druerne presses direkte efter høst, derefter finder de alkoholiske og malolaktiske gæringer sted 50% i rustfri stålkar og 50% i egetræsfade. Vinen lagres i ca. 12 måneder inden aftapning.

Smagning

En klar, gylden, diskret farve med grønne refleksioner, derefter smørblomst med alderen. Dens sædvanlige aromaer minder om akacie, hagtorn, kaprifol, bramble blomst, nogle gange violet og bregner. På ganen, en frisk vin, ung i karakter, flot og elskværdig, rig på krydrede aromaer.

SERVERINGSTEMPERATUR 10-12°C

ALDRINGSPOTENTIALE 4-8 år

Parring af mad og vin

Kalvekød i hvid sauce passer ham godt. På havsiden, dampet eller pocheret skaldyr, ædle fisk bare pan-stegt eller grillet. Hvad angår ostene, ved han, hvordan man fremhæver gedeosten, Beaufort, Comté, Emmental, Saint-Paulin.

Fri fragt (til pakkeshop) ved køb over 499,-

På lager

Antal	Antal	Fl. stk. pris
1 fl. pr. stk.	319,00 kr
15% mængderabat ved 6. stk flasker (Rødvin, hvidvin, rosé, mousserende, dessertvin, øl)	6 fl. pr. stk.	15% 271,15 kr

Tilføj til favoritliste

Varenummer: VHF0279 Kategorier: Fransk hvidvin, Hvidvin

Beskrivelse

Om Producenten

Det hele startede med André-Marcel, vores bedstefar. Noget af en karakter! Vi er i Merceuil. Med andre ord to rækker Beaune vinstokke. Krigen er kommet og gået og har sat sine spor, selv i det rige land, som vindyrkningen er Bourgogne. André-Marcel er søn af en vingårdsarbejder. Han havde ikke chancen for at gå i skole, hvilket ville få ham til at føle sig utilpas resten af sit liv. Af beskedne midler og for at forbedre sit daglige liv samler han tomme flasker fra gaderne for at bytte dem til fulde flasker fra lokale købmænd. Således og ved hjælp af hårdt arbejde lykkedes det ham at købe sit første stykke vin. Det er 1947, og Maison Goichot blev født. På sin mors side er den anden bedstefar også noget af en karakter. Hans navn er Lucien Loiseau, den strålende opfinder af straddle.

Læs mere om producenten her:

A.Goichot Hus | (maisongoichot.com)

Yderligere information

Indhold	75 cl.
Alkohol	13,5%
Årgang	2022
Drue	Chardonnay
Land	Frankrig
Område	Bourgogne
Underområde	Montagny , 1er Cru , Le Cloux
Producent	Domaine des Guignottes – André Goichot
Dyrkning	Konventionel
Indeholder sulfitter	Ja