Hjem / Shop / Vin / Hvidvin / Fransk hvidvin / Goichot Bourgonge blanc 1. Cru Les Cloux 2022

Goichot Bourgonge blanc 1. Cru Les Cloux 2022

319,00 kr

Placering og terroir

På sydspidsen af Côte Chalonnaise i Saône-et-Loire ligger Le Montagny 1er Crue Le Cloux Domaine Les Guignottes i kommunen Buxy og repræsenterer 0,80ha.

Vinifikation / aldring

Druerne presses direkte efter høst, derefter finder de alkoholiske og malolaktiske gæringer sted 50% i rustfri stålkar og 50% i egetræsfade. Vinen lagres i ca. 12 måneder inden aftapning.

Smagning

En klar, gylden, diskret farve med grønne refleksioner, derefter smørblomst med alderen. Dens sædvanlige aromaer minder om akacie, hagtorn, kaprifol, bramble blomst, nogle gange violet og bregner. På ganen, en frisk vin, ung i karakter, flot og elskværdig, rig på krydrede aromaer.

SERVERINGSTEMPERATUR 10-12°C

ALDRINGSPOTENTIALE 4-8 år

Parring af mad og vin

Kalvekød i hvid sauce passer ham godt. På havsiden, dampet eller pocheret skaldyr, ædle fisk bare pan-stegt eller grillet. Hvad angår ostene, ved han, hvordan man fremhæver gedeosten, Beaufort, Comté, Emmental, Saint-Paulin.

Fri fragt (til pakkeshop) ved køb over 499,-

På lager

1 fl. pr. stk. 319,00 kr
6 fl. pr. stk. 271,15 kr
Varenummer: VHF0279 Kategorier: ,
Beskrivelse

Om Producenten

Det hele startede med André-Marcel, vores bedstefar. Noget af en karakter! Vi er i Merceuil. Med andre ord to rækker Beaune vinstokke. Krigen er kommet og gået og har sat sine spor, selv i det rige land, som vindyrkningen er Bourgogne. André-Marcel er søn af en vingårdsarbejder. Han havde ikke chancen for at gå i skole, hvilket ville få ham til at føle sig utilpas resten af sit liv. Af beskedne midler og for at forbedre sit daglige liv samler han tomme flasker fra gaderne for at bytte dem til fulde flasker fra lokale købmænd. Således og ved hjælp af hårdt arbejde lykkedes det ham at købe sit første stykke vin. Det er 1947, og Maison Goichot blev født. På sin mors side er den anden bedstefar også noget af en karakter. Hans navn er Lucien Loiseau, den strålende opfinder af straddle.

Læs mere om producenten her:

A.Goichot Hus | (maisongoichot.com)

Yderligere information
Indhold

75 cl.

Alkohol

13,5%

Årgang

2022

Drue

Chardonnay

Land

Frankrig

Område

Bourgogne

Underområde

Montagny

,

1er Cru

,

Le Cloux

Producent

Domaine des Guignottes – André Goichot

Dyrkning

Konventionel

Indeholder sulfitter

Ja

Anmeldelser (0)

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Goichot Bourgonge blanc 1. Cru Les Cloux 2022”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *