Ferrero Barbera d’Alba 2023

Om vinen

En dejlig og saftig Barbera d’Alba med et krydret touch. Flot struktur og en lang eftersmag. Passer godt til rødt kød, vildt, pasta og kraftige kødretter.

Duft: Modne kirsebær, blåbær og rosenblade. Fadlagringen giver den en krydret duft med hint af vanilje.

Smag: En vin med god syre og frisk struktur, der har noter af modne kirsebær og blåbær. Vinen er fadlagret og giver en krydret karakter af vanilje og sød lakrids og har en lang eftersmag.

Lagring: Den alkoholiske gæring sker på ståltanke, hvorefter den lagres i 10 måneder på små franske barriques (225 L.)

60% nye fade og 40% gamle fade.

Om producenten

Vinbonden Renato Ferrero har forstand på både vin og kvinder. Han laver nogle af Piemontes bedste Barbera og Barolovine. Mængderne er små, og Renato lægger stor vægt på at lave koncentreret vin efter den traditionelle metode. Altså ikke for meget ny eg. Vinene ligger og udvikler sig i hans mange hundrede år gamle maleriske vinkælder. Flere af vinene er blevet kåret som de bedste ved smagninger i Danmark. Og det med kvinderne: Jo, Renato er gift med søde danske Nina, som gør stedet et besøg værd for danskere. Og Nina har også meget rimelige ferielejligheder til udlejning.

www.baroloferrero.com