Domaines Auriol Bacchus & Coutumes Bio Rose 2025

Om vinen

Frisk og økologisk rosévin fra Languedoc i det sydlige Frankrig, skabt i en let, frugtig og moderne middelhavsstil. Vinen er lavet på Syrah og Grenache, hvor Syrah bidrager med frisk rød frugt og let krydderi, mens Grenache tilfører blødhed, saftig fylde og elegant frugtighed. Druerne dyrkes økologisk på solrige vinmarker tæt ved Middelhavskysten, hvor det varme klima giver modne aromaer og flot balance.

Vinen vinificeres temperaturkontrolleret på ståltank for at bevare friskheden og de rene frugtaromaer. Den skånsomme vinifikation giver en rosé med livlig syre, saftig frugt og høj drikkeglæde i en stil, der er både elegant og meget let at nyde.

I glasset fremstår vinen lys lakserosa med friske aromaer af jordbær, hindbær, røde ribs og et strejf af citrus. Smagen er frisk, blød og harmonisk med levende syre, saftig frugt og en elegant tør afslutning med klassisk sydfransk charme.

Årgang 2025 giver vinen et særligt friskt og aromatisk udtryk med flot balance mellem moden frugt og sprød friskhed. Resultatet er en meget alsidig rosévin, som fungerer perfekt både som aperitif og til sommermad.

Om producenten

Domaines Auriol er en familieejet producent i Languedoc med stærke rødder i økologisk vinproduktion. Familien Vialade var blandt pionererne inden for økologisk vin i Sydfrankrig og arbejder i dag med bæredygtig dyrkning og moderne vinifikation på tværs af flere terroirs i området.

Producenten kombinerer moderne teknik med respekt for sydfranske vintraditioner og fokuserer på vine med friskhed, balance og høj drikkeglæde. Filosofien er at skabe autentiske og tilgængelige vine, hvor frugt, terroir og bæredygtighed går hånd i hånd.