Amarcord Volpina Rossa 6,5%

Overdådig og spændende, denne røde ale har kobberfarvede nuancer og et smukt, cremet skum.

Dens krop er udpræget fyldig og velstruktureret. Dens rige blanding af specialmaltet byg og humle gør Volpina til en behageligt forfriskende øl med en afrundet krop og smagsnuancer, der tenderer mod det røgede og krydrede. Dens sprudlende brus gør den til en behagelig og tørstslukkende øl på trods af dens ret høje alkoholindhold.

Dens stærke smag fremhæver det bedste i stærkt smagsatte tomat- eller kødsaucer, mellemlagrede pålæg eller mellemlagrede oste og grillet kød.

TEKNISKE EGENSKABER

STIL: Rød ale

FLOKKULERING: Høj

ALKOHOL: 6,5% vol.

GRADER PLATO: 15

FARVE: Rubinrød

INGREDIENSER: Vand, bygmalt, kandissukker, humle, hvedemalt

Om producenten
Da det startede i 1997, var Amarcord et af Italiens første bryggerier: glade pionerer fra en pulserende ny æra! Så vi regnes blandt de banebrydende i den italienske bryggeribevægelse. Lige siden vores stiftelse har vi fokuseret på kvalitet, tradition og kreativitet: derfor har vi valgt et navn, der hylder vores hjemlige område, som har bygget sin succes på disse værdier. Siden 1997 har Amarcord Bryggeriet været ledet af Bagli-familien, som fortsætter deres produktionsaktiviteter efter principperne for håndværksbrygning. Beliggende mellem Romagna og de høje Marche Apenninerne, hvor vandet er renest, har vores produktionsanlæg været baseret her siden 2009: et sted, hvor kvalitet, originalitet og italiensk ånd går hånd i hånd med modernitet, dynamik og bæredygtighed.

Læs mere om producenten her:

Amarcord – Ama la birra dal 1997