Amarcord Midona Bionda 5,2%

En perfekt øl til pizzaer med stærk smag, med broccoli rabe eller artiskokker, grøntsagspasta eller tempuraretter, mellemlagrede pålæg og mellemlagrede oste.

Med sin gamle gyldne farve og vedvarende skum har denne øl en frisk, krydret bouquet med let identificerbare noter af citrus, et typisk træk, da denne Ale forstærkes af tørhumling med humle som Cascade.
Den har en rund, tilfredsstillende og fyldig smag og moderat bitterhed, der blødgøres af dens kiksmalt.

TEKNISKE EGENSKABER
STIL: Gylden Ale
FLOKKULERING: Høj
ALKOHOL: 6,5% vol.
GRADER PLATO: 15
FARVE: Gammelguld
INGREDIENSER: vand, bygmalt, humle, kandissukker

Om producenten
Da det startede i 1997, var Amarcord et af Italiens første bryggerier: glade pionerer fra en pulserende ny æra! Så vi regnes blandt de banebrydende i den italienske bryggeribevægelse. Lige siden vores stiftelse har vi fokuseret på kvalitet, tradition og kreativitet: derfor har vi valgt et navn, der hylder vores hjemlige område, som har bygget sin succes på disse værdier. Siden 1997 har Amarcord Bryggeriet været ledet af Bagli-familien, som fortsætter deres produktionsaktiviteter efter principperne for håndværksbrygning. Beliggende mellem Romagna og de høje Marche Apenninerne, hvor vandet er renest, har vores produktionsanlæg været baseret her siden 2009: et sted, hvor kvalitet, originalitet og italiensk ånd går hånd i hånd med modernitet, dynamik og bæredygtighed.

Læs mere om producenten her:

Amarcord – Ama la birra dal 1997