Mont d’Hortes 4 Saison Rose 2025

Velduftende af frugt og blomster, tør med snert af syre, der gør den forfriskende og “sprød” rosevin.

Denne rosévin har en dejlig blød lyserød farve.

Den er meget frugtig og frisk i næsen. Dens noter af grapefrugt og blomster gør den til en meget flatterende vin.

Om producenten

I dette Languedoc gennemsyret af historie, på et gruset plateau badet i solen, på kanten af Domitian Way; På et sted, der under jordens arbejde afslører talrige rester af en gammel romersk villa, den første kendte bosættelse, af det, der vil blive det nuværende Domaine de Mont D’Hortes (havernes bakke), har vinstokken udviklet sig til at nå frem til i dag.

Roch Anglade er 6. eller 7. generation af vinbønder og er selv ønolog (universitetsuddannet vinmager). Det røbes ved en rundtur i vinmarkerne og kældrene i det meget maleriske domæne. Detaljer om planternes opbinding og beskæring, om gæringstemperaturer, nye tanke, forsøg på opkøb af nabomarker osv. fyger om ørene på en. Indimellem fortæller han om mange fund af teglsten, møllesten og mønter fra rometiden omkring huset, hvor de ældste bygninger er fra 1500 – 1600 tallet.

De dyrker 30 hektar ved siden af ejendommen.

Først plantede de druesorter som Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon og Chardonnay.

Efterfølgende moderniserede de kælderen og vinfremstillingsfaciliteterne for at opfylde de samme kvalitetsmål med teknologiske kæder, der respekterede råvaren mest muligt og en velbegrundet kontrol af temperaturerne. Vi har en kapacitet på 3500 hl.

Læs mere om producenten her:

Domaine de Mont d’Hortes – Saint Thibéry