Mount Gay er det ældste spiritusprodukt på Barbados, fremstillet siden 1703, og officielle kilder viser en aktiv handel helt tilbage til 1809. Mount Gay er ligeledes det ældst kendte og eksisterende rom-navn. Mount Gay er således et traditionsrigt produkt og Mount Gay fremstilles i dag i store træk ved hjælp af den teknik, der blev anvendt for mere end 300 år siden. Mount Gay er meget kendt blandt sejlere, bl.a. fordi Mount Gay er sponsor for den mest prestigefyldte sejlsportskonkurrence i verden: Americas Cup. Mount Gay Eclipse rom har en smag, der i overensstemmelse med duften er blød, rig og velafbalanceret.
r