La Misión Cabernet Sauvignon Reserva 2022

Om vinen

William Fevre startede karrieren som vinbonde i Frankrig i Chablis, men flyttede til Maipo i Chile for at producere vin efter franske regler med i Chiles ideelle klima. Det giver ekstra modne og saftige druer.

Rubinrød Cabernet Sauvignon Reserva med violette noter. Fyldig og velsmagende. Glimrende vin, men til hverdagspris.

Duft: Her får du intense aromaer af sorte frugter, cassis, tørre blommer og vanilje med blomstrede noter.

Passer til: Oksekød, lyst kød og lam

Om producenten

Familien Fèvre besluttede at flytte fra Chablis i Frankrig, hvor de havde et berømt banebrydende vinbrug, til Maipo i Chile. Selv om Wiiliam Fèvre har pensioneret sig selv, så laver stedet stadig vine efter franske regler, men med de sunde modne druer fra Chiles ideelle klima. Det giver fortræffelige hvide og røde vine med stor smag og fylde og alligevel til meget attraktive priser. Nogle af markerne ligger helt oppe i 1000 m højde, og de køligere nætter der giver mulighed for at lave dejlige Chardonnay og Pinot Noir. På det seneste er de gået i gang med at producere vine 800 km længere sydpå, hvor der også er køligere.

Læs mere om producenten her:

www.williamfevre.cl