I Magredi Pinot Grigio 2025

Området

Friuli-Venezia Giulia ligger helt i det nordøstlige Italien mellem Alperne og Adriaterhavet og regnes blandt landets vigtigste områder for hvidvin. Her mødes kølige luftstrømme fra bjergene med den mildere maritime indflydelse fra Adriaterhavet, hvilket giver druerne gode betingelser for at udvikle aroma og modenhed uden at miste deres naturlige friskhed.

I Magredi ligger i Friuli Grave, et område karakteriseret af store, flade terrasser med meget sten- og grusholdige jorde. Navnet Grave henviser netop til gruset og stenene, som er blevet aflejret gennem århundreder af områdets floder. Den magre jord dræner effektivt og tvinger vinstokkenes rødder dybt ned, mens stenene optager varme om dagen og langsomt afgiver den igen om natten. Det bidrager til modne druer med friskhed, mineralitet og koncentration.

Om vinen

I Magredi Pinot Grigio 2025 er fremstillet på 100% Pinot Grigio og er et klassisk, rent udtryk for druen fra Friuli Grave.

Efter høsten presses druerne, hvorefter mosten får lov til at bundfælde ved lav temperatur inden gæringen. Vinen lagres efterfølgende udelukkende på ståltanke. Der anvendes således ingen fadlagring, og fokus bevares på Pinot Grigios friske frugt, renhed og områdets karakteristiske mineralitet.

I glasset står vinen klar og intenst strågul. Duften er elegant og indbydende med hvide blomster, æble og pære efterfulgt af citrus, tørret hø og diskrete strejf af tropisk frugt. Smagen er blød og harmonisk med saftig frugt, frisk syre og en mineralsk nerve, der giver vinen balance og et rent, friskt udtryk.

Det er en Pinot Grigio med stor umiddelbar drikkeglæde, men samtidig med mere struktur og terroirpræg end mange af de helt lette udgaver af druen. Den fungerer derfor både som aperitif og som en alsidig madvin.

2025-årgangen har desuden opnået bronze ved The Global Pinot Grigio/Pinot Gris Masters 2026. Her blev vinen bedømt som tør og medium fyldig med livlig syre og noter af blandt andet pære, melon, hvide blomster, citrus, lime og gult æble. Konkurrencen angiver samtidig et sukkerindhold på omkring 4 g/l, hvilket understreger vinens tørre stil.

Om producenten

I Magredi har hjemme i Domanins i Friuli-Venezia Giulia, og historien begyndte i 1968, da Otello Tombacco købte ejendommen. Dengang var landbruget alsidigt med både frugtplantager, marker og vin, men da sønnen Michelangelo Tombacco kom ind i familievirksomheden i 1985 efter sine studier i landbrugsvidenskab, begyndte en målrettet udvikling mod vinproduktion. I slutningen af 1980’erne var vin blevet ejendommens klare fokus.

I 1990’erne begyndte Tombacco-familien et samarbejde med Bolla-familien bag Valdo, og I Magredi er siden blevet en del af Valdo Group. Samarbejdet har givet producenten mulighed for at udvikle både kælder og produktion, samtidig med at fokus er fastholdt på Friulis lokale vintradition og områdets særlige terroir. Vineriet er løbende blevet moderniseret, senest med en yderligere udvidelse i 2024.

I Magredis stil er især bygget op omkring rene og umiddelbare vine, hvor druesorten og Friuli Grave-terroirets naturlige friskhed får lov til at stå tydeligt frem. Pinot Grigio er et godt eksempel: ingen unødvendig fadpåvirkning, men fokus på frugt, friskhed, mineralitet og balance.