Name: Francois Secondé Millésime 2013 BB
SKU: CHA42
Availability: OutOfStock

Francois Secondé Millésime 2013 BB

549,00 kr

Gylden champagne med fine vedholdende bobler. Duften
er frisk med nuancer af akaciehonning, kaprifolie og
kandiseret frugt.
Elegant smag af hvide blomster, krydderier og citrus.
Pairing: Apéritif, hummer, lyst kød
Producent: François Secondé / Jerome Groslambert
By/Område: Sillery / Montagne de Reims
Cru: Grand Cru
Høstår: 2013
Druer: 100% Chardonnay
Dosage: Brut 8g/l
Vinifikation: Første fermentering i ståltanke
Kort passage i trætønder
Malolaktisk fermentering udført
Ingen filtrering
Anden fermentering i flaske
Håndvendt i pupitre

12% alc.

Årlig prod. 2500st

Fri fragt (til pakkeshop) ved køb over 499,-

Ikke på lager

Beskrivelse

Champagne François Secondé er den eneste “Recoltant Manipulant” i Sillery / uafhængige
producent i byen Sillery, der producerer champagne af druer høstet fra familiens egne marker.
Desuden er Champagne François Secondé den eneste, der producerer ren Sillery-champagne.
Familien Secondé ejer 5,5ha i Sillery, Mailly-Champagne, Verzenay og Puisieulx. Der arbejdes
med med ståltanke og tønder, men også med “solera-princippet”.
Jérôme Groslambert blev for nogle år siden ansat til at føre Champagne François Secondés
traditoner og know-how videre til kommende generationer. Jérôme Groslamberts tilstedeværelse
er blevet endnu vigtigere, siden april 2019 François Secondé i 2019 mistede livet ved en tragisk
faldulykke. I dag ejes Champagne François Secondé af François hustru Anne-Marie

Yderligere information