William Fèvre Espino Carmenère 2018

Denne vin fra William Fèvre er lavet på Chiles nationaldrue og beviser, at der laves vine af høj kvalitet til fornuftige priser.
Vinen her fra deres Espino-serie er deres entry-level, hvilket afspejler sig i prisen, men ikke på smagen.   

Man får en utrolig balanceret og flot sammensat vin, der både er saftig og frisk i munden med flotte frugtige noter, silkebløde tanniner og en lang elegant eftersmag.

Drue(r): 90% Carmenére, 10% Syrah

Duft: Bag dens dybe kirsebærfarve afslører den intense aromaer af sort peber, rød peber, med noter af røg og karamel.

Smag: Her får man virkelig en udpræget smag af modne mørke brombær, solbær og varmekrydderier der er nøje afstemt med bløde tanniner og en fin syre. Eftersmagen er vedholdende og elegant.

Lagring: 80% af vinen ligger 8 mdr. på egetræsfade.

Passer til: En god og solid vin til f.eks. lam, vildt og grillet okse- eller svinekød og til retter af krydret karakter