Cihuatàn XO

Cihuatán Xaman XO er en rom, der er fremstillet af Licorera Cihuatan S.A. de C.V i El Salvador, som er den umiddelbart eneste kendte romproducent fra El Salvador. Xaman er navnet på Maya-folkets gud og beskytter over Nordstjernen og den lokale Cihuatan-dal i El Salvador. Cihuatán Xaman XO er kolonnedestilleret og et blend af rom, der er lagret i ex-bourbonfade i 15 år (Solera?) og 1 år yderligere i lokale Mayan Ceiba fade af sorten Kapoktræ.

Smagen byder på noter af bl.a. balsamico, bacon, ananas, kryddernellike, læder og blommer.