Chateau Lynch-Bages Pauillac 2020 5. Cru. Er smukt solmodnet med friskhed og god syre. Dette understøttes af meget modne, men kraftfulde tanniner, der matcher niveauerne fra ’18 og ’19 (maj 2021).
Druesammensætning: 60% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Cabernet franc, 5% Petit Verdot
Anbefalet til: Fjerkræ (mørkt kød), Gris, Kalv, Lam, Lette grillretter, Meditationsvin, Okse, Ost (faste), Simreretter, Vildt, Vildt (fugle)
Om producenten
Château Lynch-Bages fik sit navn da grev Jean-Baptiste Lynch arvede den store Pauillac-ejendom, Domaine Bages i 1749. Slottet og dets 90 hektar vinmarker ligger et stenkast fra byen Pauillac, og når man besøger ejendommen belønnes man en fornem udsigt over Gironde-floden. Siden 1974 har Jean-Michel Cazes regeret på Château Lynch-Bages. Cazes er en af Bordeaux’ moderne histories dygtigste vinmagere, hvilket han først og fremmest har bevist på Château Lynch-Bages. Hans adelsmærke er mørke, meget frugt- og stofrige vine, og dét er nøgleordene til den komplet overdådige vin fra Château Lynch-Bages. I dag er det sønnen Jean-Charles Cazes der har overtaget dette 5. Cru slot, det regnes for en super second, dvs. en vin der er på niveau med 2. Cru’erne både i kvalitet og pris.
Læs mere om producenten her:
Home
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.