Name: Old St. Croix XO. Superior Cask. Reserve.
SKU: SROM534
Price: 479.00 DKK
Availability: InStock

Beskrivelse

Old St. Croix XO. Superior Cask. Reserve.

Smagsnoter

Aroma: Ristet kokosnød, brændte figner og lette noter af
flamberet banan

Smag: Toffee, cigaræske og lette noter af glaseret mandarin

Eftersmag: Læder, cigaræske og kakao

Farve: Guld

Old St. Croix XO. Superior Cask. Reserve.

ET SIGNATURBLEND MED
DYBDE , STRUKTUR OG STIL

Når det gælder store blends, er valget af fade helt afgørende. Hvert
egetræsfad bidrager med sin egen karakter og bærer samtidig
noter fra de vine, det tidligere har rummet – ofte portvin eller
sherry. Over tid tilfører de lag på lag af smag, der udvikler sig
til dybde, fylde og kompleksitet.
Old St. Croix XO Reserve – Superior Cask er det mest nuancerede
og modne udtryk i XO Reserve-serien, der består af ekstra-lagrede,
dobbelt-destillerede blends fra anerkendte destillerier i Caribien og
Centralamerika. Blendet er omhyggeligt kurateret af vores Master
Distiller for at sikre en harmonisk og konsistent smagsprofil.
Kun håndplukkede fade indgår i en komposition, hvor ældre og
yngre blends forenes i et afrundet og fyldigt helhedsbillede med
tydelig fadkarakter og lang, balanceret finish.

Om Producenten

Old St. Croix – En hyldest til fortiden, skabt til fremtiden

Med navneskiftet fra A.H. Riise til Old St. Croix tager vi ét skridt tilbage – for at tage to frem. Med navnet genopliver vi den oprindelige vision, der drev Albert Heinrich Riise, da han for mere end 150 år siden gjorde dansk-vestindisk rom kendt langt ud over øernes grænser.

Fra apoteker til rompionér
Historien begynder i 1838, hvor den danske apoteker slog dørene op til sit apotek på Skt. Thomas. Her fremstillede han medicin og apotekervarer – ofte med alkohol, baseret på regionens rigelige sukkerrør. Ét af hans produkter var Bay Rum, et håreliksir destilleret på dobbelt-destilleret spiritus. Riise, som var både nysgerrig og virkelysten, begyndte snart at eksperimentere med spiritus. Råvarerne fandt han nærmest i baghaven, på naboøen St. Croix.

St. Croix – The Garden of the West Indies
St. Croix blev opdaget af Columbus på hans anden rejse og var i 1700-tallet kendt for sin frodighed og massive sukkerrørsproduktion. På et tidspunkt lå der over 200 sukkermøller på øen, og man talte om “St. Croix-rom” som noget ganske særligt. I slutningen af 1800-tallet nævnes St. Croix-rom i opskrifter og cocktailbøger – og øen fik endda sin egen signaturdrink: St. Croix Rum Fix.

Et stærkt varemærke bliver født

Den driftige apoteker fik i stigende grad succes med sin rom. Fra at sælge den lokalt på de vestindiske øer og hjemme i Danmark, begyndte han at eksportere til Europa og USA. Til det formål havde han bruge for et godt internationalt navn, som sender de rigtige signaler til nye forbrugere. Et navn, der lover en god oplevelse og giver associationer til varme, eventyr, sukkerrør og romtradition. Sådan blev navnet Old St. Croix født.

Gennembrud i Chicago

I en tid før internet og moderne logistik var det en langsom proces at etablere sig på nye markeder. Men verdensudstillinger var datidens scene for innovation. Efter deltagelse på Den Store Nordiske Udstilling i 1888 kom det internationale gennembrud i 1893 – hvor Old St. Croix Rum Brand vandt guldmedalje på Verdensudstillingen i Chicago.

Enjoix Old St. Croix

Efter salget af De Vestindiske Øer i 1917 fortsatte Old St. Croix med at vokse i USA. En annonce fra 1934 kalder den landets hurtigst sælgende rom – med guldmedaljen fra 1893 og Riises signatur som kvalitetsstempel. Markedsføringen er frisk og banebrydende. Under whiskey-manglen i USA foreslår man forbrugerne at prøve Old St. Croix i en Old Fashioned. Old St. Croix er blandt de første til at bruge pirater i markedsføringen, og en humoristisk annonce fra 1970’erne gør det klart at Croix udtales ”Croy” som i ”Enjoy”.

Et nyt kapitel – med rødder i historien

I 2010 vender A.H. Riise-brandet hjem til Danmark og Nordeuropa. I 2021 genintroduceres “Old St. Croix” i Non Plus Ultra-kollektionen som en hyldest til Riises internationale vision. Og i 2025 tager vi det fulde skridt: et officielt navneskifte og lanceringen af Old St. Croix Legacy – en limited edition inspireret af det oprindelige design.

Med Old St. Croix skriver vi ikke bare historie. Vi tager afsæt i den – og skaber nye smagsoplevelser for en ny generation af eventyrere.

En smag for enhver lejlighed

Se hele vores udvalg af Old St. Croix her

Læs mere om Old St. Croix her

Yderligere information

Indhold	70 cl.
Alkohol	40%
Årgang	NV
Land	De Vestindiske Øer
Producent	Old St. Croix – Tidligere A. H. Riise
Type	Superior Spirit Drink Made From Premium Matured Rum