Made by Mama Ekstra Jomfru Olivenolie 0,25

Olien er fremstillet af 100 % økologisk naturligt dyrkede oliven fra vores marker i Toscana. Olien fremstilles af sorterne Frantoio, Moraiolo og Leccino. Alle oliven høstes i hånden, og presses samme dag som de plukkes. Oliens egenskaber anses af mange for værende blandt de bedste i verden. Til en flaske med en halv liter af vores olivenolie bruges op til cirka 5 kilo oliven. Det svarer til, hvad et træ giver i gennemsnit. Vores olie produceres uden brug af tilsætningsstoffer eller kemi. Her er tale om rendyrket kærlighed og godt gammeldags knofedt. En ekstra jomfruolivenolie må efter reglerne maksimalt indeholde 0,8 % frie fedtsyrer. Vores olivenolie indeholder kun 0,1 %. Jo mindre syreindholdet er, jo bedre olie får du. Opbevaring: Olie bør generelt opbevares mørkt og kælderkoldt for at bevare sin gode kvalitet. Så beholder den til gengæld sine fine egenskaber i mindst et år.