Domini Veneti Valpolicella Ripasso DOC, Pruviniano 2019

Om vinen

Druerne til denne Ripasso er dyrket på nogle af de bedste marker i Marano-dalen i Valpolicella med henblik på at afspejle både terroir, klima og vinproduktion.

Duft: Denne vin har en flot rubinrød farve og dufter af modne mørke bær, svesker, krydderier og mørk chokolade.

Smag: En tør og krydret rødvin med god syre, livlige tanniner med en eftersmag af tørret frugt og ristede nødder.

Lagring: Min. 9 måneder på egetræsfade.

Passer til: Idéel til rødt kød, stegt eller braisseret.

Om producenten:

Domìni Veneti er et emblem for kvalitetsvine fra Valpolicella Classica-området i det nordøstlige Italien, et sted med en rig historie. Området har som produktionssted for Valpolicella DOC vine båret navnet “Valpolicella Classica del vino” siden 1968.

Historien om Domini Veneti begynder i 1989, hvor Cantina Valpolicella Negrar, som var grundlagt i 1933, besluttede sig for at starte et vinprojekt ved at fokusere på særligt gode zoner i Valpolicella Classica området. Dette projekt fik navnet Domini Veneti.

Navnet Domini Veneti referer til territorierne der i 1500-tallet tilhørte republikken Venedig.

Vores andre Domini Veneti vine

Læs mere om producenten her:

https://www.dominiveneti.it/en/