Lungarotti Pinot Grigio 2025

Området

Lungarotti Pinot Grigio kommer fra Umbrien, den grønne og bakkede region i hjertet af Italien, der ofte omtales som Italiens grønne hjerte. Her ligger vinmarkerne omgivet af olivenlunde, skove og middelalderbyer, hvor vinproduktion gennem århundreder har været en naturlig del af landskabet.

I modsætning til de mere kendte Pinot Grigio-regioner i Norditalien har Umbrien et varmere, kontinentalt præget klima, hvor solrige dage og køligere nætter giver druerne gode betingelser for at udvikle moden frugt og samtidig bevare deres naturlige friskhed.

Lungarottis Pinot Grigio kommer fra Tenuta Pometo, hvor vinmarkerne ligger på jordbund med en blanding af kalk, ler og sand. Denne sammensætning bidrager til vinens karakteristiske balance mellem frugt, struktur og den mineralske friskhed, som producenten selv fremhæver.

Pinot Grigio forbindes normalt med Veneto, Friuli og Alto Adige, men hos Lungarotti har druesorten en særlig historie. Det var nemlig Giorgio Lungarotti, der introducerede Pinot Grigio i Umbrien i begyndelsen af 1970’erne, sammen med Pinot Noir og Chardonnay. Oprindeligt blev druerne anvendt til mousserende vin, men senere blev de en vigtig del af husets eksperimenterende tilgang til vinproduktion.

Om vinen

Lungarotti Pinot Grigio 2025 er fremstillet på 100% Pinot Grigio og viser en mere fyldig og karakterfuld side af den populære italienske druesort.

Druerne kommer fra vinmarker med kalkholdig, leret og delvist sandet jordbund, hvor vinstokkene dyrkes med en beplantningstæthed på omkring 4.500 planter pr. hektar. Udbyttet holdes omkring 80 hektoliter pr. hektar, hvilket giver mulighed for at bevare druernes aromatiske karakter.

Efter høsten presses druerne nænsomt, og der anvendes udelukkende den fineste fritløbende most. Mosten gennemgår en kort koldmaceration, inden gæringen finder sted på rustfri ståltanke.

Efter gæringen får vinen lov til at hvile på sine fine gærrester frem til aftapningen. Denne metode, også kaldet sur lie, giver vinen ekstra tekstur og fylde, samtidig med at den friske og frugtdrevne stil bevares.

I glasset står vinen strågul med fine grønlige reflekser.

Duften er frisk og nuanceret med fersken, grønne æbler og et strejf af banan, ledsaget af fine florale toner. Når vinen får lidt luft, udvikler den mere komplekse nuancer af citrusskal, tamarind og middelhavsurter, som tilfører en spændende aromatisk dybde.

Smagen er tør og levende med en flot kombination af frisk syre og en overraskende fyldig mundfornemmelse. Hvor mange Pinot Grigio-vine er helt lette og neutrale, har Lungarottis udgave mere substans og struktur.

Den modne frugt balanceres af en frisk, mineralsk og let saltpræget karakter, som giver vinen energi og en behagelig længde. Den fine kontakt med gærresterne tilfører en afrundet tekstur uden at fjerne vinens sprødhed.

Det er en Pinot Grigio, der forener umiddelbar drikkeglæde med en mere seriøs og gastronomisk karakter. Den er frisk nok til at blive nydt alene, men har samtidig tilstrækkelig fylde til at ledsage et bredt udvalg af retter.

Om producenten

Lungarotti er et af Umbriens mest betydningsfulde vinhuse og har spillet en afgørende rolle i udviklingen af regionens moderne vinproduktion.

Historien tog for alvor fart i 1960’erne, da Giorgio Lungarotti begyndte at udvikle familiens vinmarker omkring Torgiano. På et tidspunkt, hvor Umbrien endnu var relativt ukendt på den internationale vinscene, havde han en vision om at skabe kvalitetsvine, der kunne konkurrere med Italiens mest anerkendte vinregioner.

Giorgio Lungarotti var både traditionsbevidst og nysgerrig. Han arbejdede målrettet med lokale druesorter som Sangiovese og Grechetto, men eksperimenterede også med internationale sorter og moderne vinifikationsteknikker.

Hans arbejde var med til at placere Torgiano på det internationale vinkort, og Lungarottis berømte Rubesco Riserva Vigna Monticchio blev en af de vine, der for alvor demonstrerede Umbriens potentiale.

I dag videreføres familievirksomheden af næste generation med fokus på kvalitet, bæredygtighed og respekt for områdets terroir. Lungarotti arbejder med flere ejendomme i Umbrien, herunder Tenuta di Torgiano, Tenuta Brancalupo i Montefalco og Tenuta Pometo.

Tenuta Pometo repræsenterer en mere umiddelbar og moderne side af huset. Her fremstilles vine med fokus på friskhed, ren frugt og drikkeglæde, men stadig med den præcision og tekniske ekspertise, som har gjort Lungarotti til et af Italiens respekterede vinhuse.