Talisker 25 Years

Talisker er grundlagt i 1830 og er det ældste – og indtil 2017 det eneste – destilleri på den fjerne Isle of Skye. I dag ejes det af Diageo, og må betragtes som et af gigantens vigtigste whiskymærker (de sidste par år er salget steget med 20%), med en højt elsket stil der kan beskrives som let røget og præget af salte, pebrede og maritime noter.
I 1960 brød destilleriet i brand, men det blev hurtigt genopbygget, og de besynderligt formede kedler, som står der i dag, er en tro kopi af de originale. Man mener deres særlige form er fuldstændig essentiel for Taliskers unikke karakter og smag. Og den er værd at bevare. At smage en Talisker er næsten som at smage bølgerne og de salte skumsprøjt der slår mod Skyes forrevne klipper.

Læs mere om producenten her:

Talisker Distillery | Whisky Distillery Tours | Malts.com

Talisker 25 Years Old er en single malt whisky fra det berømte destilleri på Isle of Skye. Den 25-år gamle Talisker har været en del af sortimentet siden 2004, og er i dén grad blevet en klassiker med en perfekt balance mellem det højtelskede Talisker-destillats pebrede, salte, maritime noter og egetræsfadenes indflydelse. Den er tappet ved 45,8% alkohol.

Farve: Dyb gylden.

Duft: Cedertræ og bagte æbler drysset med hvid peber, kulstøv og revet citronskal. Fjern røg.

Smagsnoter: Smuk kompleksitet og dybde, med mange af de samme noter fra duften samt rosinsødme og havsalt. Teksturen er lækkert cremet og eftersmagen lang og tilfredsstillende.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

Vores andre Talisker Whisky