Solveigs – Jens Heinemeyer

Er du vild med Pinot Noir?

Der er rigtig mange meninger om Pinot Noir og det er alt lige fra dem, der syntes det er noget surt, tyndt sjask til dem der betragter det som noget af det mest elegante og raffinerede man kan komme i nærheden af.
Pinot Noir dyrkes efterhånden mange steder i verden og mest kendt af dem alle er nok Bourgogne og Californien i USA og på trods af det, så blomstrer der solstrålehistorier frem fra steder man ikke havde forestillet sig.
Vi får besøg af Jens Heinemeyer fra Rheingau i Tyskland, hvor han driver sin vingård Solveigs sammen med hustruen Gaby. De laver nogle af Tysklands bedste vine på Pinot Noir!
Deres filosofi er at lade naturen, vinstokkene og terroir vise potentialet i den færdige vin.
Jens er en sand mester i vinproduktion og har også virke som konsulent for flere danske vinhuse – her i blandt også vores lokale producenter, som Frederiksdal, Østergaard Vinmageri og Hideaway på Fejø.

Har du lyst til smage disse fantastiske vine fra Solveigs, så gå ikke glip af denne smagning, hvor Jens fortæller om deres unikke produktion.

Vi skal smage i alt 8 vine, hvor der serveres brød og let charcuterie.

Fredag 28/10-22 kl. 18.00