Seguinot-Bordet Fourchaume Premiere Cru 2022

Om vinen

Denne Premier Cru Chablis fra Fourchaume-parcellen er i absolut topkvalitet og måler sig endda med flere Grand Cru’er. Vinstokkene er 40-60 år gamle og står i meget kalkholdig jord, hvilket også er tilkendegivet på etiketten og er med til at give vinen en genkendelig mineralsk karakter.

Duft: En eksplosion i fine friske dufte i stor harmoni. Her er der klare noter af citrus, grape, fersken, blomster og brioche.

Smag: Perfekt ligevægt mellem finesse og mineralitet. Livlig og samtidig rund og blød med smag af modne æbler og melon og har en lang eftersmag.

Lagring: Vinen gære og lagres på ståltanke for at holde den friske elegante karakter.

Passer til: Fisk, skaldyr og lyse kødtyper.