Octomore 07.1

Jim McEwan er lidt af en personlighed inden for whiskyindustrien. Han har i mange år ført Bruichladdich gennem de mest obskure eksperimenter, og ofte med succes. Med Octomore-serien er det lykkedes ham at sætte nye standarder for røget whisky, og det bliver kun vildere. Denne aftapning er grundversion af syvende udgave i serien, og er lagret mindst fem år på eks-bourbonfade af fineste kvalitet. Destillatet er ganske enkelt enestående, og man skal lede længe for at finde en whisky med samme viskositet som Octomore. Med en banebrydende intensitet på 208ppm og en fadstyrke på 59,5% er der rigeligt med smag og det helt uden kompromiser. Whiskyen er intens men delikat, og har en udfordrende kompleksitet under laget af røg. Den er lavet udelukkende af bygmalt fra Skotland, og er naturligvis hverken koldfiltreret eller tilsat farvestof.