Jule Smagekassen 2024

Steininger Grüner Veltliner Kamptal 2023,

Grüner Veltliner er Østrigs nationalsort, der byder på lækre og sprøde vine.

Duft: I duften har denne vin noter af hvid peber, peberfrugt, græs, selleri og honning

Smag: Smagen bærer den præg af moden frugt og friske pærer. Den har en god syre der gør vinen frisk og rank.

Lagring: Lagret på ståltanke.

Passer rigtig godt til fiskeretter, skaldyr, charcuteri og retter med dampet eller stegte grøntsager. Så en ideel ledsager til julefrokosten eller blot at nyde i løbet af eftermiddagen, inden den tunge julemad.

Monteforte Valpolicella Ripasso 2018, 13,5%

Denne Ripasso kommer i udkanten af Valpolicella og er en klassisk Ripasso med masser af frugt og fylde.

Duft: Der er noter af mørke kirsebær, hindbær og lidt marmeladenoter.

Smag: Blød og rund i smagen uden overdreven sødme og man fornemmer masser af moden frugt.

Lagring: Ligger ca. 6 måneder på egetræsfade.

Passer rigtig godt til flæskestegen og kan også sagtens gå til anden også, frugtsødmen gør også at den sagtens kan bære rødkålen og de sødekartofler

Rabasse Charavin Cuvée Laure 2020, 14,5%

Lavet på Grenache 85 % (30 – 50 år), Cinsault 15 % (30 – 50 år)

En pakke med grusjord beliggende i Violès, i et område kaldet Les Louisannes Gennemsnitligt udbytte – 30hl/ha. Traditionel vinificering. Modnet i béton kar.

En dyb, frugtig vin med masser af karakter, perfekt til grillretter, rødt kød eller and og steg.

lagring 3 – 6 år.

Serveres ved 15/17°

Quinta Agua Alta Fine Tawny. 19,5%

Fine Tawny Port har en intens sødme med noter af tørrede frugter, ristede nødder og et let touch af karamel.

Den ideelle ledsager til isdesserter, kager og Risalamande eller et solidt ostebord til julefrokosten. Kan også sagtens nydes til kaffen imens gaverne pakkes op.