Fransk vinaften på Bandholm Badehotel

Vi har igen i år besøgt nogle af verdens største vinhuse og nogle af de nye up-coming vinhuse i Bordeaux i Frankrig.

I april smagte vi den nye Bordeaux årgang 2023, som tegner til at blive en yderst spændende årgang. Vi vil gerne dele vores oplevelser med dig og inviterer til Fransk Vinaften hvor vi skal smage nogle lækre Bordeaux vine, samt et par øvrige vine fra Frankrig.

Bordeaux vin

Isabelle Lassalle, vores gode indkøber i Bordeaux, vil føre os igennem aftenen.
Der er sket meget med produktionen i Bordeaux og en stilændring, der gør at vinene kan drikkes yngre med større fylde og frugt.
Til smagningen kommer du til at smage på vine fra kendte områder som f.eks. Pauillac, Saint-Émilion, Margaux, Saint-Estèphe og Pomerol.
Smagningen kommer til at bestå af 8 vine og Bandholm Badehotel serverer en lækker fransk inspireret menu

Snacks

Hønselever og blommekompot
Hjemmerøget dansk laks og Ask
Løgtærte med timian og pære

Forret
Hummersuppe på dansk sorthummer med Norske kammuslinger 

Hovedret
Farseret høne med perleløg, svampe og spinat 

Dessert
Gateau Marcel
Madelines & Financiers

En Primeur køb
Igen i år er der mulighed for at lave En-Primeur køb på nogle af disse fantastiske vine fra Bordeaux.
Dette giver dig mulighed for at købe attraktive vine til attraktive priser til din vinkælder.

Vi glæder os til at se dig til smagningen!

Billet pris 695,-

Dato: Torsdag d.12/9-2024
Tid: 18.00 – ca. 21.30