Domini Veneti Bio Valpolicella Classico 2015 – Øko

Cantina Valpolicella Negrar er et cooporativ som ligger i hjertet af Valpolicella og 20 km fra Gardasøen, i det nordøstlige Italien.

Fra 1933 er historien om mænd, der iværksatte skabelse af kvalitetsvine, oprigtig og levende udtryk for det område, hvor de er født, i en territorial arv og menneskelig repræsenteret med 600 hektar vinmarker, fordelt i forskellige områder af Valpolicella Classico – især kuperet område – I dag har coorporativet 230 medlemmer.
Kvaliteten af vine fra Cantina Valpolicella Negrar er garanteret af tre styrker: kontrol
hele produktionskæden, den delte viden mellem avlere og teknikere, forskning og innovation konstant, hvilket giver dig mulighed for at genopdage traditionen.