Den Alkoholfrie Smagekasse

Her i vores alkoholfrie smagekasse har vi sammen sat seks dejlige alkoholfrie vine fra

Weingut Leitz i Rheingau, Tyskland

Sandsynligvis de bedste alkoholfrie vine,  fra Tyskland vi nogensinde har prøvet! Hvidvinen fremstillet af Riesling, Rose’en fremstillet af Pinot Noir, Merlot, Blauer Portugieser og Rødvinen fremstillet af Cabernet Sauvignon. Vinene undergår en skånsom dealkoholisering ved vakuumdestillation, hvilket bevarer så meget smag og karakter fra druerne som muligt.

Odd Bird – Domaine de la Prade Languedoc-Roussillon, Frankrig. 

Det er et håndværk at fremstille moderne vine i verdensklasse – uden alkohol. Vinfremstilling er formet af tradition og gjort muligt gennem innovation. En karakteristisk, ren smag med høj kompleksitet sker ikke bare lige. Det omfatter en naturlig vinfremstillingsproces med minimal behandling. Det tager tid, passion og udelt opmærksomhed på enhver lille detalje. Lige fra valget af druer og vinmark til fermentering, alkohol-befrielse og aftapning på flaske.

Druerne kommer fra Languedoc-Roussillon-regionen i Frankrig. Vinen er lagret i op til 12 måneder. Vinen indeholder ingen tilsætningsstoffer, kunstige farvestoffer eller aromaer. Hvidvinen er fremstillet af Chardonnay druer, Rødvinen af Merlot/Shiraz druer og den Mousserende Blanc de Blanc er  en skøn, boblende vin, der giver en ægte Champagne-oplevelse fremstillet på 100% Chardonnay-druer – samtidig med at den er helt fri for alkohol og er en kompleks, sprød og tør oplevelse med toneangivende noter af Granny Smith-æbler, honning og lime.

*Bemærk, at vinen indeholder under de lovkravsmæssige 0,5% vol. alkohol. Der kan derfor være ganske minimale mængder alkohol i vinen.*