Cortese Vanedda Siciliane IGP Bio 2021

Name: Cortese Vanedda Siciliane IGP Bio 2021
SKU: VHI0200
Availability: OutOfStock

169,00 kr

Om vinen

Cortese laver denne Vanedda Bianco, som må siges at være af højeste standard, når vi snakker vine fra Sicilien. Vinen her laves på to sicilienske druetyper (50% Grillo, 50% Cataratto), der fermenteres i store egefade og efterfølgende lagres på bærmen (gærrester) i 7 måneder.
Vinen har en fyldig og elegant karakter – nærmest burgundisk i stilen.

Duft: Vinen har noter af tropisk frugt, kokos og en smule varme krydderier.

Smag: En vin med moden frugt i smagen og en elegant syre, der giver den fyldige vin et friskt tvist. Yderligere har den en let krydret eftersmag.

Lagring: Vinen lagrer 7 mdr. på bærmen (gærrester) og efterfølgende 6 mdr. på flaske inden den frigives.

Passer til: Retter med grillet grøntsager, fisk, skaldyr, kylling eller svinekød.

Fri fragt (til pakkeshop) ved køb over 499,-

Ikke på lager

Tilføj til favoritliste

Varenummer: VHI0200 Kategorier: Hvidvin, Italiensk hvidvin, Naturvin, Øko/bio-vin

Beskrivelse

Om producenten

Azienda Agricola Cortese ligger i området Cerasoulo de Vittoria på Sicilien.

Cortese har i mange år været drevet af enken Giovanna Cortese. Hendes børn ønskede ikke at overtage vingården og efter lang overvejelse solgte vingården til det italienske ægtepar Stefano og Marina Girelli.
Stefano og Marina er oprindeligt fra Trento i den nordlige del af Italien og havde et ønske om, at udforske og promovere Sicilien for deres fantastiske vine og muligheden for at dyrke økologiske “klimavenlige” vine.
De overtog vingården i 2016 og har siden hen renoveret og genopbygget, så den i dag står mål med nutidens vinproduktion.

Cortese producerer økologiske vine med moderne udstyr og efter traditionelle metoder, for at reflektere nuancerne på vingårdens fantastiske terroir.
Hoved mantraet er at skabe en økologisk og bæredygtig produktion af fantastiske vine og bevarer naturen bedst muligt.

Har man den mindste tvivl om kvaliteten af økologiske vine, så bør man give sig i kast med Corteses vine – de smager fantastisk.

Læs mere om Cortese her

https://www.agricolacortese.com/

Yderligere information