Chateau Cap De Faugeres 2018

Dette er måske den største succes for ejendommen, der takket være druernes enestående modenhed giver denne 2018-årgang Chateau cap de Faugeres masser af frisk frugt. Dette er en meget fornøjelig vin, med aromaer af sorte frugter og krydderier med faste tanniner.

Drue(r): 85% Merlot, 10% Cabernet Franc og 5% Cabernet Sauvignon
Duft: Her findes i næsen en tydelig duft af mørke modne solbær, brombær og blommer, samt et krydret præg af peber, tobak og chokolade.
Smag: Vinen er ung og livlig med massere af smag af frisk mørk frugt og en god syre, der holder vinen i balance.
Langring: Modnes i 12 måneder med 40% i franske egetræsfade der er ét til to år gamle.
Passer til: Gris-, kalv- og oksekød – grillet eller braisseret.