Bordeaux Grands Crus Classés 1855 Smagekassen

Bordeaux Grands Crus Classés 1855 Smagekassen

Vi har skrikket en fantastisk Bordeaux Grands Crus Classés 1855 Smagekasse sammen, man kunne jo også kalde den investerings kassen, for disse vine bliver i hvert fald ikke billigere med alderen. Her kan du smage dig igennem nogle af de store Bordeaux vine fra 1855 klassifikationen, fra 2. Cru Classés til 5. Cru Classés

Kassen indeholder:
Chateau Lascombes Margaux 2018 2 Cru.
Chateau Leoville Poyferre Saint Julien 2018 2 Cru.
Chateau Lagrange Saint-Julien 2019 3 Cru.
Chateau Talbot Saint-Julien 2022 4 Cru.
Chateau Lynch-Bages Pauillac 2021 5 Cru.
Chateau Pontet-Canet Pauilliac 5 Cru.

1855 klassifikationen

blev skabt på foranledning af kejser Napoléon III for at vise Bordeauxregionens absolut bedste vine i forbindelse med verdensudstillingen i Paris i 1855.
Opgaven med at udarbejde klassifikationen blev overdraget fra Bordeaux handelskammer (Chambre de Commerce de Bordeaux) til vinbranchen, der på daværende tidspunkt var organiseret
i foreningen “Syndicat des Courtiers de Commerce”.
Idéen var at organisere og præsentere de forskellige ejendommes vine i et system, der indikerede vinens ”terroir” og anseelse.
Klassifikationen blev introduceret den 18. april 1855. Klassifikationen omfattede udelukkende rødvine, produceret på Médoc-halvøen.
Den eneste undtagelse herfra var Château Haut-Brion fra appellationen Graves (i dag benævnt Pessac-Léognan).
Der har med en enkelt undtagelse aldrig været foretaget reguleringer eller ændringer af klassifikationen.
Den eneste undtagelse var, da Château Mouton-Rothschild fra og med årgange 1973 blev opgraderet fra 2. Cru til 1. Cru.

Chateau Lascombes Margaux 2018 2 Cru.
Dyb granat-lilla farve, der langsomt folder sig ud i glasset for at afsløre stemningsfuld cassis, sorte kirsebær og brombærtærtedufte,
efterfulgt af antydninger af blyantbly, mentol, lavendel og cedertræ med et strejf af fugtig jord.
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot.

Chateau Leoville Poyferre Saint Julien 2018 2 Cru.
Har et rent udtryk af frodig, moden frugt med koncentration og kraft. Aromaer af blåbær, krydderier og andre sorte bær, med trøfler og tobaksnoter kombineres med en sanselig tekstur.
Vinen kan til nød drikkes ung efter flere timers dekantering. Den er dog for voldsom tannisk og kraftig, og er derfor bedst når den har ligget 10-15 år på flaske,
hvilket varierer efter opbevaringsforhold og alder. I de bedste årgange vil vinen være bedst efter 15-35 år.
62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Chateau Lagrange Saint-Julien 2019 3 Cru.
En ekstremt velafbalanceret Saint-Julien med charmerende noter af brombær, solbær, lakrids, eukalyptus og peber i både næse og mund.
Og det smukkeste er at den næsten vokser ud af glasset. Det er svært ikke at blive charmeret her!
Druer: Cabernet Sauvignon 80 % Merlot 18 % Petit Verdot 2 %.
Lagring: 21 måneder på fada. 50% nye fade.

Chateau Talbot Saint-Julien 2022 4 Cru.
Har en imponerende evne til at ældes, hvilket gør dem til en favorit blandt samlere og Bordeaux-elskere. Vinene udviser ofte noter af mørke bær,
krydderier og undertoner af cedertræ og tobak.
Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25% Petit Verdot 5%

Chateau Lynch-Bages Pauillac 2021 5 Cru.
Mørk, rubinrød i glasset med små, lilla strejf i glasset. Duft til vinen, og du vil finde små hint af krydret egetræ, en note af nougat, chokolade, lidt lakrids og mørke bær
67%Cabernet Sauvignon 25%Merlot 3%Cabernet franc 5%Petit Verdot

Chateau Pontet-Canet Pauilliac 2021 5 Cru.
Verdenskendt Cru Classé-slot i Pauillac, og nabo til selveste Mouton-Rothschild. Vinen er et internationalt investeringsobjekt og scorer altid nogle af de aboslut
højeste ratings i hele Bordeaux.
Dyb og koncentreret frugt med toner af mørke bær, jordbund, cedertræ og den klassiske Pauillac tone af blyantspids i en meget lang smag.
58 % Cabernet Sauvignon – 32 % Merlot 4 % Cabernet Franc – 6 % Petit Verdot