Tre Secoli Brachetto Acqui Rosé Brut
Tre Secoli er et dominerende vinfirma i Piemonte, dannet ved sammenlægningen af to gamle kooperativer. Der er et stort udvalg af vine fra området. Specialist i søde mousserende vine samt Barbera D’Asti – og en del andet. Navnet Tre Secoli betyder tre sekler (århundeder) og symboliserer kontinuiteten.
Om vinen Tre Secoli Brachetto Acqui
Anbefalet i Magasinet Gastro, December 2023
Denne mousserende rosé fra Piemonte er lavet på en af de mindre kendte druer fra området, nemlig Brachetto.
Den bruges ofte til at lave sødmefulde, fyldige rødvine og mousserende vin.
I dette tilfælde bliver den lavet i en tør, frisk og moderne italiensk stil med noter af røde bær.
Duft: Duft af røde jordbær, violer og roser.
Smag. Vinen er både frisk og sprød med nuancer af røde jordbær, hindbær og rabarber.
Lagring: Efter gæring lagrer den 3 måneder på bærmen (gærrester) for at give mere fylde og kompleksitet til vinen.
Passer til: Aperitif, forretter, fisk, skaldyr.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.