Hvidvin
Christoffel Berres Riesling auslese 1992
699,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 699,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 594,15 kr |
Albert Sounit Montagny 1. Cru V. Vignes(1928) 2018
689,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 689,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 585,65 kr |
Christophe Pichon Condrieu “Caresse” 2016
679,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 679,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 577,15 kr |
H. Darnat Chassagne Montrachet 1. Cru Les Chaumées 2017
625,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 625,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 531,25 kr |
H. Darnat Meursault 1. Cru Goutte d’Or 2018
625,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 625,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 531,25 kr |
Tiefenbrunner Sauvignon Blanc Riserva “Rachtl” 2015
625,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 625,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 531,25 kr |
Henri Darnat Meursault 1. Cru Clos Richemont 2015
605,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 605,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 514,25 kr |
H. Darnat Meursault 1. Cru Clos Richemont 2017
599,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 599,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 509,15 kr |
H. Darnat Meursault 1.Cru Clos Rechemont 2018
595,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 595,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 505,75 kr |
Louis Jadot Puligny-Montrachet 2017
589,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 589,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 500,65 kr |
Morey Chassages-Montrachet 1. Cru 2019
579,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 579,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 492,15 kr |
Christoffel Berres Riesling Auslese 1996
576,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 576,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 489,60 kr |
Henri Darnat Meursault 1. Cru, Clos Richemont 2011, Monopole
555,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 555,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 471,75 kr |
Seguinot-Bordet Chablis Gr. Cru Les Preuses 2018
519,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 519,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 441,15 kr |
H. Darnat Puligny-Montrachet 2018
479,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 479,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 407,15 kr |
Christoffel Berres Riesling Auslese 1990
469,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 469,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 398,65 kr |
Henri Darnat Puligny-Montrachet 2016
1 fl. pr. stk. | 445,55 kr |
6 fl. pr. stk. | 398,65 kr |
6 fl. pr. stk. | 351,75 kr |
Tiefenbrunner Feldmarschall von Fenner 2017
419,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 419,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 356,15 kr |
Philippe Girard Savigny Les Beaune Blanc 2019
389,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 389,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 330,65 kr |
H. Darnat Meursault Cl. du Domaine 2019
375,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 375,00 kr |
3 fl. pr. stk. | 250,00 kr |
Albert Sounit Rully Blanc 1. Cru La Pucelle 2019
369,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 369,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 313,65 kr |
Fred Prinz Jungfer Auslese 0,375 L
355,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 355,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 301,75 kr |
Domaine Bernollin Montagny 1. Cru Les Chaniot 2018
349,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 349,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 296,65 kr |
Henri Darnat La Jumalie Bourgogne Blanc 1,5 l
345,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 345,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 293,25 kr |
Fred Prinz Riesling Jungfer GG 2016
339,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 339,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 288,15 kr |
Christophe Pichon Condrieu 2016
339,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 339,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 288,15 kr |
H. Darnat Ayxey-Duresses 1.Cru Le Val Blanc 2018
315,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 315,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 267,75 kr |
Morey Santenay Blanc – Les Hates 2019
299,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 299,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 254,15 kr |
Kaapzicht, The 1947 Chenin Blanc 2018
295,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 295,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 250,75 kr |
Steininger Riesling Koglberg 2016
280,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 280,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 238,00 kr |
André Mathieu Chateauneuf Blanc 2019
279,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 279,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 237,15 kr |
Steininger Grüner Veltliner Erste Lage “Lamm” 2018
279,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 279,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 237,15 kr |
Fred Prinz Riesling Schönhell GG 2016
259,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 259,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 220,15 kr |
Andersen Winery Elmsfeuer Rabarber 2021
249,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 249,00 kr |
3 fl. pr. stk. | 224,10 kr |
6 fl. pr. stk. | 211,65 kr |
Seguinot-Bordet Chablis Premiere Cru Fourchaume 2020
1 fl. pr. stk. | 227,05 kr |
6 fl. pr. stk. | 203,15 kr |
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020
239,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 239,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 203,15 kr |
Fred Prinz Sauvignon Blanc 2019
229,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 229,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 194,65 kr |
6 fl. pr. stk. | 125,00 kr |
Christophe Pichon Saint Joseph Blanc 2015
225,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 225,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 191,25 kr |
De mest kendte hvidvinssorter
Af de mest kendte hvidvinssorter (druesorter) er Chardonnay som oftest dén ene, som alle kan nævne. Det er der dog en helt særlig grund til, da denne er let at dyrke, meget resistent og med dens toner af smør, honning, karamel, æble og pære falder den let i forbrugernes smag. Dog er der flere favoritter, såsom Riesling, Sauvignon Blanc og Pinot Gris, som vi kort vil gennemgå.
Den tyske Riesling er typisk kendetegnet ved en stor smagsmæssig spændevidde. Den har som oftest en meget karakteristisk aroma med noter af grønne æbler, kvæde og lime. Denne hvidvin er derfor som oftest mere frisk og til dels mere tør i dens smag og struktur, set i forhold til Chardonnay. Alligevel er denne druesort vældig populær, både at dyrke og at drikke, da den kan matche både søde desserter, friske forretter og det store ostebord.
Sauvignon Blanc er til forskel for de to forhenværende druesorter meget elegant og stilren. Den er som oftest kendetegnet ved en aroma med noter af stikkelsbær, nyslået græs og lyse blomster. Det lyder måske tørt, men denne grønne druesort står bag både søde og tørre hvidvine, hvorfor denne druesort er en af verdens mest udbredte. Dens struktur er glat, og den har en fin balance imellem vinens elementer.
Pinot Gris er en forsat mere og mere populær druesort, som har sit fundament fra druen Pinot Blanc. Den adskiller sig dog fra Pinot Blanc ved at have mere duft og smag, men mindre syre. Denne vin har derfor en medium syre, en let citrus-gul farve og en parfumeret duft af æbler, appelsinskal og honning. Denne druesort kan dog også være kendt under betegnelsen Pinot Grigio, som oftest bliver benyttet i Italien, hvor betegnelsen Pinot Gris er fransk.
Hvorfor er denne vinflaske klar?
Hvis man ved en lille smule om vin, så har man nok bemærket af rødvin oftest sælges i mørkegrønne/sorte flasker, hvorimod hvidvinen sælges i grønne eller klare flasker.
Årsagen til denne forskel er først og fremmest at rødvin ikke har godt af solens stråler, hvorfor det mørke glas har til formål at beskytte vinen herimod. Det betyder dog ikke at du bør lade din hvidvin blive opbevaret i solens stråler. Hvidvin har heller ikke godt af solens stråler, men den er alligevel mere modstandsdygtig end rødvinen.
Skruelåg eller prop?
Hvorvidt en hvidvin er emballeret med skruelåg eller prop siger ikke noget om vinens kvalitet – som ellers har været rygtet. Forskellen skyldes blot producentens fortrukne valg. Mange store vinproducenter har med tiden taget skruelåget til sig, da det er nemmere for forbrugerne at åbne – men desuden også gør det muligt for kunderne at gemme deres hvidvin og dele den op over flere dage.
Du skal derfor ikke lade dig skræmme af et skruelåg, da det er en del af emballages design, præcis som et flot mærkat ikke siger noget om vinens druesort, fremstillingen af vinen, smagen eller dens kvalitet.
Vil du også vide mere om Rosé? Så læs med her.