Hvidvin
Tiefenbrunner Sauvignon Blanc Merus 2021
159,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 159,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 135,15 kr |
Vintage Wines Carneros Creek Chardonnay Reserve 2019
189,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 189,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 160,65 kr |
Steininger Sauvignon Blanc 2021
139,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 139,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 118,15 kr |
6 fl. pr. stk. | 100,00 kr |
Cartlidge & Browne Chardonnay 2020
155,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 155,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 131,75 kr |
Steininger Grüner Veltliner, Grand Grü 2020
159,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 159,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 135,15 kr |
Steininger Grüner Veltliner, Kamptal 2021
109,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 109,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 92,65 kr |
Karl Erbes Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett Feinherb 2020
129,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 129,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 109,65 kr |
Seguinot-Bordet Petit Chablis 2021
159,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 159,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 135,15 kr |
Tiefenbrunner Pinot Grigio “Classic” 2021
135,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 135,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 114,75 kr |
William Fèvre Espino Chardonnay 2020
99,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 99,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 84,15 kr |
H. Darnat La Jumalie Bourgogne Blanc 2018
165,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 165,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 140,25 kr |
Steininger Grüner Veltliner, Loisiumweingarten 2019
145,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 145,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 123,25 kr |
Karl J. Molitor Riesling Spätlese Schützenhaus 2020
159,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 159,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 135,15 kr |
Zitta Wines Chardonnay Moppa Hills 2014
139,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 139,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 118,15 kr |
Bernard Haas Pinot Gris, Côtes de Kaysersberg 2020
135,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 135,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 114,75 kr |
Pouilly Fumé Cuvée Riquette 2020
179,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 179,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 152,15 kr |
Cortese Vanedda Siciliane IGP Bio 2019
159,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 159,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 135,15 kr |
Bernard Haas Pinot Blanc, Côtes de Kaysersberg 2019
115,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 115,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 97,75 kr |
Kar Erbes Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2020
129,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 129,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 109,65 kr |
Neleman Nucli Bianco 2020 – Organic
89,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 89,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 75,65 kr |
Entremares Semi Sweet Blanco 2021
89,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 89,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 75,65 kr |
Kaapzicht, The 1947 Chenin Blanc 2021
359,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 359,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 305,15 kr |
Castel Sole Verdiccio dei Castelli di Jesi Classico 2017
104,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 104,00 kr |
3 fl. pr. stk. | 79,00 kr |
San Esteban Chardonnay Reserva 2021
79,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 79,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 67,15 kr |
Tiefenbrunner Gewürztraminer Merus 2019
159,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 159,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 135,15 kr |
Monteforte Soave Classico “Pietra Antica” 2021
79,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 79,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 67,15 kr |
Maison Castel Chardonnay Grande Réserve 2019
89,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 89,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 75,65 kr |
Seguinot-Bordet Fourchaume Premiere Cru 2021
269,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 269,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 228,65 kr |
Vincenzi Fernando Bianco Cortese
85,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 85,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 72,25 kr |
H. Darnat Chassagne Montrachet 1. Cru Les Chaumées 2017
625,00 kr ● På lager1 fl. pr. stk. | 625,00 kr |
6 fl. pr. stk. | 531,25 kr |
De mest kendte hvidvinssorter
Af de mest kendte hvidvinssorter (druesorter) er Chardonnay som oftest dén ene, som alle kan nævne. Det er der dog en helt særlig grund til, da denne er let at dyrke, meget resistent og med dens toner af smør, honning, karamel, æble og pære falder den let i forbrugernes smag. Dog er der flere favoritter, såsom Riesling, Sauvignon Blanc og Pinot Gris, som vi kort vil gennemgå.
Den tyske Riesling er typisk kendetegnet ved en stor smagsmæssig spændevidde. Den har som oftest en meget karakteristisk aroma med noter af grønne æbler, kvæde og lime. Denne hvidvin er derfor som oftest mere frisk og til dels mere tør i dens smag og struktur, set i forhold til Chardonnay. Alligevel er denne druesort vældig populær, både at dyrke og at drikke, da den kan matche både søde desserter, friske forretter og det store ostebord.
Sauvignon Blanc er til forskel for de to forhenværende druesorter meget elegant og stilren. Den er som oftest kendetegnet ved en aroma med noter af stikkelsbær, nyslået græs og lyse blomster. Det lyder måske tørt, men denne grønne druesort står bag både søde og tørre hvidvine, hvorfor denne druesort er en af verdens mest udbredte. Dens struktur er glat, og den har en fin balance imellem vinens elementer.
Pinot Gris er en forsat mere og mere populær druesort, som har sit fundament fra druen Pinot Blanc. Den adskiller sig dog fra Pinot Blanc ved at have mere duft og smag, men mindre syre. Denne vin har derfor en medium syre, en let citrus-gul farve og en parfumeret duft af æbler, appelsinskal og honning. Denne druesort kan dog også være kendt under betegnelsen Pinot Grigio, som oftest bliver benyttet i Italien, hvor betegnelsen Pinot Gris er fransk.
Hvorfor er denne vinflaske klar?
Hvis man ved en lille smule om vin, så har man nok bemærket af rødvin oftest sælges i mørkegrønne/sorte flasker, hvorimod hvidvinen sælges i grønne eller klare flasker.
Årsagen til denne forskel er først og fremmest at rødvin ikke har godt af solens stråler, hvorfor det mørke glas har til formål at beskytte vinen herimod. Det betyder dog ikke at du bør lade din hvidvin blive opbevaret i solens stråler. Hvidvin har heller ikke godt af solens stråler, men den er alligevel mere modstandsdygtig end rødvinen.
Skruelåg eller prop?
Hvorvidt en hvidvin er emballeret med skruelåg eller prop siger ikke noget om vinens kvalitet – som ellers har været rygtet. Forskellen skyldes blot producentens fortrukne valg. Mange store vinproducenter har med tiden taget skruelåget til sig, da det er nemmere for forbrugerne at åbne – men desuden også gør det muligt for kunderne at gemme deres hvidvin og dele den op over flere dage.
Du skal derfor ikke lade dig skræmme af et skruelåg, da det er en del af emballages design, præcis som et flot mærkat ikke siger noget om vinens druesort, fremstillingen af vinen, smagen eller dens kvalitet.
Vil du også vide mere om Rosé? Så læs med her.