Hjem / Shop / Spiritus / Rom

Viser 1–45 af 57 resultater

A. H.Riise XO Ambre dÒr Reserve. 399,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Companèro Elixir Extra 47% 349,00 kr På lager
Tilføj til kurv
A. H. Riise Non Plus Ultra La Galante. 995,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Plantation Panama 2012 49,8% 549,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Bush Rum Original
249,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Compagnie Des Indes Jamaica 9 years 2012 999,00 kr På lager
Tilføj til kurv
A. H. Riise X.O Kong Haakon 519,00 kr På lager
Tilføj til kurv
A. H. Riise Royal Danish Naval Cadet Rum 449,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Moko 20 års.
599,00 kr På lager
Tilføj til kurv
A.H Riise Signature – Master Blender Collection 1.895,00 kr På lager
Tilføj til kurv
A. H. Riise Non Plus Ultra Ambre. 875,00 kr På lager
Tilføj til kurv
CDI Trinidad 13 ans 2008 1.649,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Compagnie Des Indes Guyana 13 ans. 699,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Compagnie Des Indes Guyana 14 ans 899,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Compagnie Des Indes Trinidad. 60,7% 1.500,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Plantation Australia Vintage 2007
699,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Plantation O.F.T.D.
349,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Plantation Isle of Fili.
325,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Plantation Panama 2008 599,00 kr På lager
Tilføj til kurv
A.H Riise 1838 Pharmacy Bitter 219,00 kr På lager
Tilføj til kurv
A. H. Riise Port cask finish 549,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Rom – Diplomatico No.2 Barbet
499,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Rom – Diplomatico No.1 Batch
459,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Ron Zacapa Cent 23 Years 40%
459,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Ron Zacapa Royal 45% 2.499,00 kr På lager
Tilføj til kurv
A. H. Riise Frigate Jylland. 495,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Compañero Ron Elixir Orange
310,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Bavaro Grand Bruleé 349,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Don Papa – Alm. Canister 379,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Plantation XO 20 th Anniversary 499,00 kr På lager
Tilføj til kurv
RO’UM NO. 5 2019 Kastanjetræ 449,00 kr På lager
Tilføj til kurv
RO’UM No. 5 2020 Kastanjetræ 449,00 kr På lager
Tilføj til kurv
RO’UM NO. 4 2020 Egetræ 449,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Plantation XO Gaveæske 475,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Rom – Fanø Havmanden 35cl. 275,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Falster Rom 699,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Goslings Black Seal 249,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Rom – Fanø Havfruen 35cl. 275,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Falster Likør Solbærrom 198,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Rom – Compañero Ron Panama Extra 350,00 kr På lager
Tilføj til kurv
A. H. Riise Non Plus Ultra Black Edt. 895,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Rom – Black Barrel Premium Navy Spiced Rum 40% 325,00 kr På lager
Tilføj til kurv
A. H. Riise Navy Strenght 55% 525,00 kr På lager
Tilføj til kurv
Alta Gama Brut Nature
449,00 kr På lager
Tilføj til kurv
A. H. Riise Non Plus Ultra Very Rare Rum 42% 845,00 kr På lager
Tilføj til kurv

Rom

Historien om rom kan spores tilbage til det 17. århundrede, hvor den var forbundet med den koloniale handel og den atlantiske slavehandel. Sukkerrørene blev dyrket i de tropiske regioner som Caribien og i Latinamerika, og rom blev en populær spiritus blandt søfarende og handelsfolk på grund af sin holdbarhed og stabilitet under langvarige rejser. Den blev ofte brugt som betaling til besætninger og slaver på plantagerne.

Produkton af rom

Rom er lavet ved gæring og destillering af sukkerrør eller dets biprodukter. Processen begynder med at udtrække saften fra sukkerrør eller dens melasse, som derefter gæres ved hjælp af specifikke gærstammer. Efter gæringen destilleres blandingen for at fjerne urenheder og koncentrere alkoholen.  Produktion af rom kan variere alt efter region og tradition. Nogle romtyper er fadlagrede og udvikler deres smag og kompleksitet over tid, mens andre romtyper er lette og frugtagtige og egner sig bedre i cocktails.

A. H. Riise

Den mest kendte producent af dansk rom er A. H. Riise. Firmaet blev grundlagt af den danske apoteker Albert Heinrich Riise, der forlod Danmark og bosatte sig på øen Saint Thomas i Caribien i midten af 1800-tallet. Riise var kendt for sin medicinske forskning og ønskede at anvende sin viden til at skabe en rom af høj kvalitet.

Riise udviklede en unik romproduktionsteknik, der bestod i at tilsætte naturlige urter og frugter for at give en ekstra dimension af smag og dybde. Hans rom blev hurtigt populær blandt øens indbyggere og blev eftertragtet langt ud over øens grænser. A. H. Riise er kendt for sin sødme og kompleksitet og er foretrukket af mange romelskere verden over.

Der findes forskellige varianter afhængigt af destillationsmetoden og lagringsprocessen. Hvid rom, eller klar rom, er en umoden version med en neutral smag og farve. Gylden eller lys rom er den mest almindelige type og har en let sød smag med subtile krydrede noter. Mørk rom har været på lagring i egetræsfade og har en intens smag og karakteristiske aromaer af vanilje, karamel og tørret frugt.

Rom er synonym med cocktails og er en vigtig ingrediens i nogle kendte drikkevarer som Mojito, Daiquiri og Piña Colada. Den blander godt med frugtsafter, sodavand og cocktailmixer, og det ender som en forfriskende og smagfuld drikkeoplevelse. Rom kan også nydes alene eller med kun is som en afdæmpet drikkelse.

Udover sit ry som en festlig spiritus har rom også medicinske anvendelser. I traditionelle naturlægemidler bruges det som en base for urteekstrakter eller balsamer og siges at have helbredende egenskaber som fordøjelsesstimulerende og antiseptisk middel.