2010 Vin & Velsmag

The Wine People L´auratae Nero D´avola DOC 2018 Bio

Italien, Sicilien

2018 Rødvin

Nero d'Avola

Kylling / Pasta / Oksekød - rødt, grillet

DKK 89,00

Om vinen

Druerne til denne vin dyrkes nord for Marsala på Siciliens vestkyst, hvor de høstes i starten af oktober. En vin blød og rund vin med intens frugtsmag.

Duft: En kraftig og intens duft af mørke modne kirsebær og blommer.

Smag: Intens smag af modne røde bær og med bløde tanniner, der gør den meget tilgængelig. Der er en god syre tilsted i vinen, så den ikke på nogen måde går hen og bliver for sød og tung.

Lagring: Ståltank

Passer til: Krydrede pastaretter, stegt kylling eller oksekød.

Om producenten

The Wine People (TWP)

Stefano Girelli og Peter Kosten startede i 2009 TWP - et fantastisk biodynamisk projekt, der er gået All-In på at lave et så bæredygtigt et vinbrug som overhovedet muligt uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. 

Alle processer er gennemarbejdet, så der efterlades et minimalt klimaaftryk ved produktionen. I marken anvendes kun økologisk naturgødning, da pesticider og kunstgødning ikke er tilladt.

80% af det glas der bruges til produktion af flasker kommer fra genbrugsglas og deres emballage er 100% genbrugsmateriale.

Læs mere her: 

http://www.twpwines.com/