2010 Vin & Velsmag

Zitta Shiraz Bernardo

Australien, Barossa Valley

2008 Rødvin

Kraftige kødretter og oste

DKK 229,00

Om vinen

Fadlagret, kraftig australier fra Barossa Valley. 

Duft: Røde og sorte bær, blommer, chokolade, søde krydderier, sorte oliven og peber skulle kunne skelnes i denne dejlige vin, som kan lagres i mange år.

Smag: Kraftig vin med forholdvis mange tanniner med masser af moden frugt af mørke bær og blommer. Krydret med et urtet præg, samt et hint af lakrids.

Lagring: 24 måneder på nye fade, både fra fransk og amerikansk eg.

I blindsmagning kom den ind à point med Australiens mest kendte kultvin Penfolds Grange, som koster 20 gange så meget. Men det er nu heller ikke så mærkeligt, for før Zitta begyndte at lave egen vin, leverede de druer netop til Penfolds Grange, som er naboejendommen.

Om producenten

Angelo de Fazio, som stammer fra en syditaliensk vinfamilie købte vinbruget i 2004 og kaldte det Zitta, som er italiensk for fred og ro. Med beliggenhed i et af Australiens vigtigste og bedste vinområder, besluttede han at lave vine efter traditionen i den gamle verden. Denne kombination har ført til nogle rene smagsbomber baseret på rødvinsdruer fra Rhône samt - næsten obligatorisk - Chardonnay.

www.zitta.com.au